據報道，近日記者通過梳理中國裁判文書網上的相關校領導貪腐的判決書發現：有逾四成校長熱衷從食堂“撈油水”，在10宗項目承包貪腐案件中，其中有7宗涉及食堂承包工程。(12月21日 廣州日報)

　　近段時間，各種學校腐敗案件相繼曝光，本應該是教書育人的純潔地帶，卻成為腐敗的高發區。設備采集，文憑倒賣、違規升學和基建成為學校貪腐的源頭，其中負責學校校舍、宿舍、食堂建設裝修的基建部門，常被認為是“油水單位”，也成為大多數學校官員跌倒的區域。

　　學校食堂為何成為腐敗之源?如今的大多數學校都改為住宿制學校，食堂成為學生用餐的壟斷地帶。大量的學生成為食堂固定的消費群體，學校食堂飯菜質量和飯菜價格都是管理人員一手制定，因此想要從學生身上榨取利益簡直易如反掌，學校食堂也成為炙手可熱的“油水單位”。

　　學校食堂腐敗事件過多的不是表面貪污的數字，而是從背后反映出來學生用餐安全問題?！把蛎鲈谘蛏砩稀?，管理者想要從中獲利，必定會讓用餐質量和用餐價格不符，這直接危害了學生的健康，也損害了學生的利益。因此狠剎食堂腐敗現象成為當務之急。

　　長久以來，學校食堂都是監管的空白區域。防止食堂腐敗，相關部門要加大對學校食堂的監督。從食堂建設、招標、飯菜價格制定到飯菜質量，每一環節都要在陽光下運行。食堂建設和招標應該謹防“一把手說了算”現象，將權力關在籠子里。對于飯菜價格應該加強物價指導，并制定定期評估機制，不定期的檢查學?；锸迟|量，并制定相關懲處措施。同時每一個環節都要及時向社會公開信息，接受社會的監督，并拓寬意見反映渠道。從客觀上把食堂腐敗扼殺到搖籃里，不給學校管理人員犯錯的機會。

　　當然，根除食堂腐敗也離不開主觀上對管理人員的教育，和打擊校園腐敗力度的提高。食堂始終是學校腐敗繞不過去的一環，消除學校食堂腐敗，還學校一個清正之風。